quarta-feira, 7 de julho de 2010

mini almôndegas de perú

ficaram deliciosas estas mini almôndegas, sinceramente achei ainda mais saborosas do que as de vaca. Ficaram tenras, apetitosas e quantas mais houvesse mais se comeria!!!

Precisamos de:
- 3 bifes de perú
- 1 chouriça de carne corrente
- 1/4 de cebola
- 1/4 de pimento verde
- 2 alhos
- 300ml de molho de tomate (usei caseiro)



Piquei a carne com a cebola, o pimento e o alho, a chouriça.
Moldei pequenas bolas.
Num pirex coloquei o molho de tomate e por cima as almôndegas bem alinhadas.
Levei por 50mn ao forno a 150ºC para não ficar seco ou tostado e a meio da cozedura virei cada almôndega cuidadosamente e voltei a alinhá-las.

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