sábado, 20 de junho de 2009

salada de pimento e courgete


Bem, esta foto está uma "bodega" ficou tudo menos o mais importante, que se resumo ao cantinho superior da foto.
Acho que de vez em quando a coisa não sai muito bem porque a fome aperta, toda a gente reclama pelo jantar enquanto aqui a madame arranja o prato, tira 50 fotos ao mesmo prato de diferentes ângulos e a barriga a roncar... LOL
Bem, apesar de aperecer em plano reduzido, digo-vos que esta salada saiu muito bem, é uma delícia...

Precisamos de:
- pimento verde
- pimento vermelho
- cebola
- 1 courgete
- sal fino
- azeite
- vinagre (gosto de usar o de frutas nas saladas)

Cortei a cougete às fatias e grelhei o pimento e as courgetes.
Tirei a casca ao pimento e cortei em tiras.
Coloquei tudo numa tigela e adiconei a cebola cortada em meias luas bem finas.Num frasquinho coloquei o sal fino, o azeite e o vinagre. Shake, shake, shake e envolvi muito bem tudo no molho...

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