domingo, 14 de junho de 2009

Flã de Limão


Vi esta receita no petiscos (receita da sunwater) e tive de experimentar.
É uma delícia apenas fiz uma modificação!
Ah, é verdade o meu ficou minúsculo pois (idiotice minha) coloquei na única forma rectangular que tinha e revelou-se gigantesca. Ainda assim aconselho a experimentarem e eu voltarei a fazê-lo, desta vez numa forma mais pequena. LOL

Precisamos de:
4 ovos
100 gr. de acúcar
5 dl de leite
1 pau de canela - usei essência de baunilha pois o maridinho não gosta de canela:(
1 limão

Ferver o leite c/o pau de canela durante dois minutos.. Juntar a raspa do limao e deixar arrefecer um pouco.. Bater bem os ovos c/o acucar e juntar ao leite.. Bater com varas de arame, até ficar uma mistura homogénea.. Deitar o preparado numa forma rectangular, barrada com caramelo.. Levar ao forno em banho-maria durante 1 hora..

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